Home » Lapset

Julia-zuckersue kakku maailman lasten bueno-piirakka

Lapset

Lähetin valmiin kakun tänään WhatsApp-tilaani ja olin täysin yllättynyt siitä, kuinka monet kontakteistani reagoivat siihen. Toivottavasti pidät siitä ja joku leipoo sen, että pystyt pettämään minut kuten sinä pidät siitä :) Voiteiden resepti on hiukan muokattu versio Kinder Bueno Mousseista, joka on ollut täällä aiemmin. Mutta aloitetaan yhdellä suklaakeksin.

Keksi taikinaan (26 cm) tarvitset:

  • 6 munaa
  • 120 g sokeria
  • 120 g jauhoja
  • 80 g vahva
  • 25 g paistettua kaakaota
  • 1 paketti ruokasoodaa

Kuumenna alussa uuni 170 ° C: seen (kiertävä ilma) ja jousta jousen muotoinen pannu pohjaan leivinpaperiin..
Sitten erotat munat ja lyöt munavalkuaiset. lisää noin 80 g sokeria, kunnes saadaan kiinteä marenki massa. Vatkaa toisessa kulhossa munankeltuaiset pienellä määrällä vettä ja loput sokeri, massan tulee muuttua kevyeksi ja lisääntyä. Vedä nyt munankeltuaisen seosta varovasti marenki seoksen alle ja seulota sitten jauhot yhdessä tärkkelyksen, kaakaon ja leivinjauheen kanssa sen päälle. Taita sisään varovasti ja noin. 30 min leipoa.

Leikkaa jäähdytetty keksi taikina kahdesti vaakasuoraan, aseta ensimmäinen pohja kakkulautaselle ja laita kakkurengas ympäri. Nyt aloitamme voiteiden valmistelun.

Tarvitsemillesi voiteille:

  • 500 g kermajuustoa
  • 500 g mascarponea
  • 400 ml kermaa
  • 250 g jauhettua sokeria
  • 2 pakkausta kerman jäykistettä
  • 6 rkl Nutellaa
  • 150 g sulan täysmaitosuklaaa
  • 30 g paistettua kaakaota
  • 10 lasta Buenos
  • valinnainen: mansikat ja suklaapäällyste koristeeksi

Ennen kuin aloitat, sinun tulee ottaa kermajuusto ja mascarpone ulos jääkaapista noin 15 minuuttia etukäteen, jotta molemmat ovat yhdessä paremmin voidaan käsitellä. Laitat molemmat Ruhr-kulhoon ja sekoitat kokonaan voimakkaasti, ennen kuin lisäät kermaa, jauhemaista sokeria, kaksi pakkausta kerman jäykistettä ja 4 rkl Nutellaa. Nyt sekoitat kaikkea sekoittimen kanssa voimakkaasti 1-2 minuutin ajan. Kevyt kerma on jo tehty. Sinun on nyt leikattava kolme massaa täyttääksesi kakku kahdesti sisä- ja ulkopuolella. Ulkopuolella tarvitset todennäköisesti hieman enemmän kermaa, joten ota yksi tai kaksi rkl massaa sisäistä täyttöä varten ja kaada se kulhoon tummaa kermaa varten.

Kevytvoiteen ensimmäinen osa voidaan nyt levittää kakkupohjalle. Murskaa sitten 4 buenaa ja 50 g sulanut suklaata ennen kuin laitat toisen kakkuperustan ja tee sama kevyen kerman toisen kolmasosan kanssa. Vielä 4 puristettua Buenosia ja 50 g sulatettua suklaa-lusikkaa päälle ja laitettiin 3 kakkupohja päälle.

Suosittelen, että jäähdytät kakun ensin noin 2 tuntia.

Viimeinen kolmasosa vaaleasta kermasta on nyt värjätty jäljellä olevilla 2 rkl Nutellaa, jäljellä olevat 50 g sulatettua suklaata ja kaakaota. Seuraava vaihe on löysätä kakkurengas ja peittää kakun ulkopinta ja yläkerros. Muun kerman kanssa voit pistää jotain koristeeksi tai vain syödä kerman :)

Kuten aina, mielikuvituksellesi ei ole mitään rajoja koristeluun liittyen. Eilen minulla todella onni saada niin mahtavia mansikoita Aldiin, vaikka tietysti ne eivät enää maistu kesältä. Muutoin annoin vain nestemäisen kakkujäätelön valua alas reunasta ja ripotin päälle joitain suklaasieniä. Kaksi muuta buenosia on tarkoitettu myös koristeluun.

Vaikka se olisi vaikeaa, sinun pitäisi nyt laittaa kakku jääkaappiin ainakin tunniksi.

LIITTYVÄT ASIAT

0
Like this post? Please share to your friends:
Christina Cherry
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: