Saatat ajatella, että syömme vain kakkua ja kakkua. Mutta voin vakuuttaa teille: se ei ole sellaista. Vaikka olemmekin viime viikkoina julkaissut keskimääräistä enemmän kakku- ja kakkureseptejä, haluaisin kuitenkin jakaa ne tänään ilmoittautuminen kakku laventelipoikasta show. Viikonloppu oli valmis. Laventelipoika aloitti koulun. Koulun ilmoittautumisseremonian jälkeen juhlimme kotona perheen ja ystävien kanssa. Jotta koulun ilmoittautumisen valmistelut pysyisivät rajoissa, pyysimme kaikkia koulun vieraita osallistumaan koulupöydälle. Runsan sormenruoan jälkeen pidetyn buffetin jälkeen kohokohtana oli laaja kakkubuffet koulupussikakun kanssa.
Kakut kouluun ilmoittautumiseen: Paista koululaukku kakut itseäsi koulukakuna
Koska laventelipoika halusi suklaakakun koulussa, valitsin sen Suklaa mansikkakakku kouluun päätetty. Koulukakku muotoiltiin koululaukkuksi vastaamaan päivää. Ajattelin etukäteen paljon siitä, kuinka voin helposti suunnitella koululaukkukakun. Toistaiseksi olen paistanut vain muutama kuviokakku ja työskennellyt harvoin fondantin kanssa. Olin tietoinen: Lukujen mallintaminen fondantista on aikaa vievää ja mielestäni monialaista pätevyyttä. yksinkertainen koulukakku, Tavoitteena oli tehdä jotain, joka maistuu hyvältä ja ennen kaikkea.
Olisin mieluummin tekemättä ilman koululaukkukakkureseptin taustaainetta, mutta suklaalla tai voilla kermalla sinulla on yksinkertaisesti vähemmän vaihtoehtoja kakun suunnittelussa. Joten se päätyi yhdeksi Koululaukkukakku fondantilla, joka koostuu mehusta suklaakakkua ja mansikkavoitekermaa.
Vaikka koulukakku on todella voimakas, olen erityisen tyytyväinen siihen, että se oli leikkana erittäin vakaa ja näytti hyvältä lautaselta. Vielä yksi asia etukäteen: Sinun tulisi suunnitella riittävästi aikaa kakkuun kouluun. Se on ehdottomasti neljä tai viisi tuntia.
Koululaukku: resepti askel askeleelta ohjeilla
ainesosat:
Taikina:
- 6 munaa
- 250 g sokeria
- 2 pakkausta vaniljasokeria
- 250 ml kasviöljyä
- 300 ml maitoa
- 25 g leivinjauhetta
- 75 g kaakaojauhetta
- 350 g jauhoja
- 1/2 tl suolaa
Täyte:
- 6 munavalkuaista
- 350 g sokeria
- 500 g voita
- 350 g jäädytettyjä mansikoita
- 400 g tuoreita mansikoita
Koristeena:
- makeiset
- Fondant suosikki väreissäsi
valmistelu:
Koulikartiokakun perustana valmistat ensin taikinan suklaakakun käyttöön. Vatkaa tätä varten munat sokerilla ja vaniljasokerilla vaahtoavaksi. Lisää sitten öljy ja maito ja sekoita kaikki tasaisesti. Lisää nyt jauhot, leivinjauhe, kaakaojauhe ja suola. Sekoita kaikki sekoittimella tasaiseksi taikinaksi. Levitä sitten taikina mahdollisimman tasaisesti leivinpaperille vuoratulle leivän arkalle. Paista kakkua 25 minuuttia esilämmitettyssä uunissa 180 asteen ylä- ja alalämpöllä.
Ennen kuin jatkat töitä koulukoodellesi, on tärkeää, että suklaakakku on jäähtynyt kunnolla. Varmista iso lauta käärekakkuasi varten. Sitten leikkasit koululaukkua suklaalevykakusta. Tein sen tällä tavalla: Leikkasin ensin kaksi suurta, pitkänomaista kolmiota koululaukkukappaleiksi ja leikkasin sitten kaksi pienempää kolmiota. Yhden pienimmistä kolmista pisin sivu on oltava yhtä leveä kuin lyhyen sivun suuri kolmio, jotta voit koota sen. Valitettavasti en ottanut kuvaa tästä vaiheesta. Mutta luulen, että voit arvata sen valmiin kakun valokuvista.
Aseta nyt iso, pitkänomainen kakku-kolmio taululle ja aseta toinen kolmio sen päälle. Viimeinen kakkukolmio sijoitetaan puoli alaspäin toisen pienen kolmion päälle. nyt onko se valmistunut koulukakun ensimmäinen kerros.
Sveitsin marenkivoivoi resepti ja valmistelu
Nyt on vuoro kakkujen täyttämiseen. Sulata sen jälkeen jäädytetyt mansikat mikroaaltouunissa. Erota sitten munat ja lyö ne suuressa sekoitusastiassa vesihauteessa sokerin kanssa vispilällä, kunnes massa on lämmin ja sokeri on kokonaan liuennut. Anna sokeriproteiinimassan piipuutua kakkukoneeltasi nopealla vispilällä noin kymmenen minuutin ajan, jotta muodostuu kiinteä massa. Lisää sitten pehmeä voi lusikoihin. Voit tehdä tämän vähentämällä ruoanvalmistajan nopeutta hitaasta keskitasoon. Soseuta sulatetut mansikat ja lisää ne vähitellen sekoittaen sveitsiläiseen marenkirasvavoiteeseen. Aivan lopussa nostat varovasti neljännesjalkaiset tuoreet mansikat voivoiteen alla.
Valmiit mansikkavoidekermat jakautuvat nyt tasaisesti ensimmäiselle kerroskerroksellesi. Aseta sitten toisen kakkukerroksen osat voikastolle mansikoilla kuten ensimmäisessä vaiheessa. Jos sinulla on aikaa ja jääkaappi on tarpeeksi iso, jäähdytä kakku puoli tuntia. Sitten koululaukun kakku on sisustettu. Rullata fondantti haluttuun muotoon pakkausohjeiden mukaisesti ja aseta se varovasti kakun päälle. Koristele sitten koululaukkukakku älypuikolla.
Koululaukun leipominen vie aikaa, mutta mielestäni se voi olla erityinen kakku koulussa. Kuinka pidät koululaukkureseptistä? Kuinka juhlit lapsesi koulun ilmoittautumista tai kuinka juhlisit heitä? Odotan innolla ideoitasi ja kokemuksiasi?
LIITTYVÄT ASIAT
-
Resepti dino-syntymäpäiväkakusta, tambinista
Uarrgh! Pauho tulee syntymäpäiväpöydältä, siellä kaksi dinosaurusta vartioi herkullista kakkua. Kuka uskaltaa olla ensimmäinen dinostarkenissa…
-
Leipoo lapsille terveellisiä ja sokerittomia, seitsemän kokkaa
Keksit, kumimaiset karhut tai jäätelö: jokainen lapsi pitää välipalasta. Mutta ostetut makeiset ovat enimmäkseen epäterveellisiä. Ratkaisu on itse leipoa. Täältä tulee 3…
-
Herkullisia reseptejä, joita voit leipoa loistavasti lasten kanssa. Lapset rakastavat leipoa ja ovat todellisia pieniä leipureita. Ei väliä sekoitatko…
-
Pulla mato lasten syntymäpäivinä: thermomix-resepti
Pullamato on hauska idea lapsen syntymäpäivänä päiväkodissa tai illallisena. Voit saada reseptin mahtaville juhlatiloille…