Uarrgh! Pauho tulee syntymäpäiväpöydältä, siellä kaksi dinosaurusta vartioi herkullista kakkua. Kuka tuttu ole ensimmäinen, joka pääsee dinosaurusvahvaan syntymäpäiväkakkuun? Loppujen lopuksi kakku vain odottaa viimeinkin naarmuuntumista. Olemme tuoneet reseptin nykyaikaan sinulle. Älä epäröi! Dinokakku on osuma jokaisen lapsen syntymäpäivänä. Se ei vain näytä hyvältä, vaan myös maistuu hyvältä!
Dinosauruskakun ainesosat:
Taikina:
• 400 g voita
• 400 g sokeria
• 1 ripaus suolaa
• 8 luomumunaa
• 400 g jauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• 200 g suklaapisaroita (esim. Dr. Oetker tai Schwartau)
tärkeää: Kaikkien taikinan ainesosien tulisi olla huoneenlämpöisiä.
Voiteelle:
• 200 g voita (huoneenlämpötila)
• 150 g jauhesokeria
• 200 g suklaamuokaa (esimerkiksi kotitekoista tai esimerkiksi Alnaturasta tai Landliebestä)
• 2 rkl paistettua kaakaota
Koristeeksi:
• 700 g fondantti
• Ruokaväri: sininen, oranssi, ruskea ja vihreä
• Sokerin jäinen purkaminen
• muutama tippa vettä
• syötävät sokerisilmät dinosilmille ja valkoiset sokerin luut (mutta ei välttämättä välttämätöntä)
Kuinka valmistaa dinokakku:
Taikina:
1. Kuumenna uuni 165 ° C: seen.
2. Laita voi, sokeri ja ripaus suolaa suureen sekoituskulhoon. Vatkaa aineosia, kunnes ne ovat vaahtoavia nopealla sekoittimella noin viiden minuutin ajan.
3. Jos voiseos on mukavaa ja vaahtoavaa, lisää yksi muna peräkkäin alhaisessa lämpötilassa, jotta muodostuu kermainen ja ilmava seos. Vinkki: Ellei massa tulisi yhdistyä tasaisesti (niin jotain muuta "grieselig" be), vastaan Lisää vain ruokalusikallinen jauhoja.
4. Sekoita leivinjauhe ja jauhot keskenään. Sitten seos seulotaan niin, että kakkua ei jälkikäteen pala. Lisää nyt jauhot vähitellen voiseokseen matalassa lämpötilassa.
5. Nosta nyt vain suklaapisarat taikinan alle lusikalla tai taikinakaapimella ja taikina on valmis dinosauruskakkua varten.
6. Jaa taikina puoliksi ja laita jousenmuotoiseen pannuun (Ø 24 cm). Paista taikinaa yksi kerrallaan uunissa noin 40 minuuttia. Kakun tulee olla täysin viileä jatkokäsittelyä varten.
Kerma:
1. Vatkaa voi ja jauhettu sokeri sekoittaen sekoittimen korkeimmalle pintaiseksi. Vinkki: Voin tulee muuttua valkoiseksi, niin se on tarkka oikea senkin.
2. Sekoita suklaavanukas ja kaksi ruokalusikallista kaakaota ja kuumenna sitä hieman (joko mikroaaltouunissa tai hetkeksi liesi), kunnes vanukas on haaleaa. Sen ei pitäisi olla liian kuuma, muuten voi sulaa.
3. Kaada vähitellen suklaamuokaa voiseoksen alle alhaisimpaan asetukseen. Älä sekoita koko juttua liian kauan, joten se pysyy mukavana ja ilmavana!
Rakenne ja koriste:
1. Nyt sinulla on kaksi kakkupohjaa ja vanukas kerma – seuraavissa vaiheissa nämä osat kootaan nyt herkulliselle dinokakulle ja viimeinkin koristellaan. Levitä puolet vanukkakermasta ensimmäiselle kakkupohjalle ja aseta toinen kakkupohja päälle.
2. Levitä loput kerma kakun päälle ja levitä se tasaiseksi. Nyt kakku tulee jääkaapissa noin kahden tunnin ajan.
Ennen kuin levitä kerma, voit lusikoida dinosaurusjalanjäljen kakun pohjalle. Ota vain pieni lusikka ja tyhjennä jalan muoto ja tasoita pienellä vanukkavoiteella.
3. Kun kakku jähmettyy jääkaapissa, sinulla on aikaa värjätä fondantti ja mallintaa kaksi söpöä dinosaurusta koristeeksi. Värjä tätä varten väripallo (noin kalkin kokoinen) sininen ja pallo ruoan väriltään oranssilla. Tästä mallinnat pieniä dinosauruksia. Silmiin voit käyttää kahta mustaa sokerhelmeä ja asettaa kaksi pistettä tummalla ruokavärillä.
4. Toinen pallo on vihreää. Tästä muodostat lehdet. Voit tehdä tämän pyörittämällä vihreä pallo hiukan tuotossokeria ja kääntötappia (tai puhdasta lasipulloa). Voit leikata lehdet veitsellä tai tarvittaessa sopivalla muotteja päihittää.
5. Loput fondantista on väriltään ruskea. Vinkki: Jotta kakku saa myöhemmin “maallisen” vaikutelman, vaivaa sitä vain niin kauan kuin se näyttää rakeiselta (eikä ennen kuin se on kokonaan värillinen).
6. Kun kakku on jäähtynyt, ota se ulos jääkaapista. Kierrä nyt ruskea fondantti pois hiukan tuhkeria ja peitä koko kakku.
7. Pizzatelalla (tai pienellä veitsellä) voit helposti leikata kakun ympäri ja poistaa ylimääräisen täyteaineen. Ylimäärästä voit muodostaa pieniä kiviä, joilla kakku voidaan koristaa.
8. Aseta lopuksi kaksi dinosaurusta, lehdet ja kivet kakun päälle ja ympärille. Jotta koriste kestäisi paremmin, käytä liima-aineena pieni tippa vettä. Vinkki: Jos sinulla on vielä pieniä luunmuotoisia sokerin sprinklejä, ne myös toimivat täydellisesti dinokakun kanssa!
LIITTYVÄT ASIAT
-
Ideoita ulkona olevan lapsen syntymäpäivää varten, tambini
Jos paksun talvitakin muistot katoavat ja aurinko vetää meidät ulos yhä useammin ja pidempään, sinulla saattaa olla se…
-
Varasata poliisin syntymäpäivänä, tambini
Sieppaajametsästys on yksi lasten syntymäpäivien suosituimmista peleistä. Ja sille on parempi teemajuhla kuin poliisin syntymäpäivä…
-
Koululaukun kakun leivonta: resepti ja ideat
Saatat ajatella, että syömme vain kakkua ja kakkua. Mutta voin vakuuttaa teille: se ei ole sellaista. Vaikka olemmekin viimeisiä…
-
Luonnos ideoita sirkuksen syntymäpäivästä, tambini
Vaativan yleisön nauraaminen on todella vaikea tehtävä. Mutta epäilemättä sirkusvieraasi ovat tämä hankala tehtävä…