tiedotusvälineet

Sushi-kurssi ***** -lomakeskuksessa

Lauantaina 1 "Jouluruoka nauttia"

Kurpitsafileet kurpitsa-chutneyllä

Kaada 70 g haukkofilee kuivaksi, mausta, rapea iholla, käännä ja aros voin hiutaleella ja timjamilla.

500 g Hokaidon kurpitsaa (hienoksi kuutioiksi)
½ kanelitanko
1 oksa timjamia
1 oksa rosmariinia
60 ml appelsiinimehua
100 ml valkoviiniä
Suola, pippuri, sokeri
2 g maissitärkkelystä
Hiki kurpitsa noin 50 grammassa voita ja 10 ml: ssa öljyä ja rasvaa appelsiinimehu ja valkoinen viini.
Lisää kaneli, timjami, rosmariini, suola, pippuri ja sokeri ja mausta tärkkelyksellä.

Naudanfilee (noin 120 g kumpaakin) yrttikuorella ja bataattisoseella

Kaada 75 g mozzarellaa ja hienonna hienoksi 50 g fetajuustoa, 2 rkl tomaattikonfekasseea, 3 rkl pankojauhoa (leivänmuruja), 1 tl valkosipuliöljyä, 1 tl rosmariinia, 1 tl timjamia hienonnettua, 1 muna, 100 grammaa kermavoita, 3 rkl hienoa hienonnettu persilja ja ruohosipuli, mausta suolalla ja pippurilla

Kypsennä naudanlihafileetä molemmilta puolilta, keitä 5 minuuttia 170 asteessa (kuuma ilma) uunissa, levitä sitten 0,5 cm paksu kuori ja kypsennä uunigrillalla..

500 g bataattia (kuorittu ja hienonnettu)
100 ml kookosmaitoa
80 ml kermaa
40 ml inkiväärimehua
1 tl sitruunaruohososeta
Suola, pippuri, sokeri
Paistetut bataatit noin 50 g voissa. Hauduta kerma, kookosmaito, inkiväärimehu ja sitruunaruohosose ja hauta noin 30 minuuttia – lisää sitten suola, pippuri ja sokeri, sose ja mausta maun mukaan..

piparkakut soufflé

40 g voita ja voita muotteihin
40 g sokeria ja sokeria muotteihin
40 g tummaa couverture, karkeasti hienonnettu
70 g vohveli-piparkakut tai hunaja-piparkakut
30 g pähkinäydinä
raastettu neljännes sitruunan kuori (käsittelemätön)
2 munankeltuaista (noin 40 g)
20 ml lämmintä maitoa
2 munavalkuaista (noin 60 g)
1 ripaus suolaa
Voita muotit, ripottele sokerilla ja jäähdytä.
Sulata couverture vesihauteessa ja anna jäähtyä huoneenlämpötilaan.
Raasta piparkakut ja sekoita hienonnettujen saksanpähkinöiden, vaahtovoin, 4 g sokerin ja sitruunankuorien kanssa kermaiseksi. Sekoita jokainen munankeltuainen yhdeksi lisäämällä couverture viimeiseksi. Kaada lämmitetty maito piparkakkumurmien päälle.

Vatkaa munavalkuainen yhden kolmasosan jäljellä olevan sokerin ja suolan kanssa. Lisää vähitellen jäljellä oleva sokeri, mutta lyö, kunnes proteiini on jälleen kiinteä. Lopuksi lyö korkeimmalla tasolla yhden minuutin ajan, kunnes munan vispilä saavuttaa tilavuuden.

Pane kyllästetyt piparkakkumurut voiseoksen alle.
Lisää lopuksi 1/3 munavalkuaisista, taita sitten loput.

Keitä liesi vesihauteessa.
Laita soufflé-seos muotteihin ja laita ne 1/3 vesihauteeseen.
Keitä esilämmitettyssä uunissa 20-25 minuuttia. Poistamisen jälkeen anna seistä hetkeksi, heitä sitten soufflés levyille.

Sokeriruuvi – yhteensopimattomuus ja allergia

sokeriruoko sokeriruoko tulee makeiden ruohojen ryhmästä. Laitos toimii bioetanolin ja pöytäsokerin raaka-ainetoimittajana. sisältö Sinun pitäisi tietää…
Kenttäraportti nuorille

Kokemusraportti kuulolaitteen aloittelijasta Motivaatio tähän arvosteluun Oman kokemukseni mukaan tuoreena tai kokemattomana kuulolaitteiden käyttäjänä…
Retki Schrammsteinin näkymään – seikkailu lapsen kanssa – kaksisuuntainen verkkosivusto!

Retki Schrammsteinaussichtiin – seikkailu lapsen kanssa Schrammsteine on yksi Elbsandsteingebirgen kuuluisimmista maamerkeistä ja tarjoaa uskomattoman…
Whatsapp hakkeroi ja vakoo matkapuhelinta – toimiiko se?

Whatsapp-hakkerointi Vakoile puhelinta ja hakkeroi Whatsapp? WhatsAppilla on heikkouksiaan käyttäjän viestihistorian turvaamisessa. Vaikka vuotoja…